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咸菜吃多了会怎样
问题更新日期：2024-03-18 16:13:05
问题描述
咸菜吃多了会怎样希望能解答下
- 精选答案
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1、咸菜是经过腌制的，含有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺，是导致胃癌的直接原因；
2、腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食用后不易被排出体外，若草酸钙被大量吸收会结晶沉积在泌尿系统形成结石；
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