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芹菜炒肥肉怎样炒好吃

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问题更新日期:2024-03-18 15:45:48

问题描述

芹菜炒肥肉怎样炒好吃求高手给解答
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主料:芹菜300克、鲜肉100克;

配料:姜5克、蒜3克、葱5克、盐1勺、味精半勺、酱油1勺;

1、将葱切丝,姜蒜切末备用;

2、将芹菜剪去根部,摘除叶子,洗净,切为小段状;

4、锅中倒入食用油,待烧至七八成热,放入切好的肉丝、葱丝、姜片、蒜末,大火翻炒2分钟,待炒出猪油时倒入酱油;

5、肉丝翻炒至七八成熟后,加入芹菜,大火翻炒;

6、待炒至完全熟,加入盐、味精,炒匀即可出锅。