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当天的死蟹可以吃吗

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问题更新日期:2024-03-18 15:48:32

问题描述

当天的死蟹可以吃吗,在线求解答
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不可以。

螃蟹吃腐烂的小鱼、小虾等食物存活,体内就有很多细菌或寄生虫存在,若是螃蟹死了,不仅口感会变差,而且还会很快有细菌繁殖,并产生组胺,这是一种可致敏的物质,人食用可出现食物过敏现象,不止是刚死的螃蟹,快要死的螃蟹,或是一些来路不明的蟹都不能吃。