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问题更新日期：2024-03-18 15:56:59
问题描述
鸭子可以和什么一起煲汤求高手给解答
- 精选答案
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冬瓜、山药、酸萝卜、人参、枸杞、虫草花、笋干等。
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮，可增强体质。
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