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怎样压好四川面条
问题更新日期：2024-03-18 16:43:28
问题描述
怎样压好四川面条求高手给解答
- 精选答案
-
1、300克面粉，打入1个鸡蛋，加入1克盐，半克食用碱；
2、和面，每次添少量水，用指尖搅拌揉捏，到不粘手的程度再添少量水；
4、揉好面后套上保鲜袋醒面1到2小时；
5、醒好面后开始擀面，最后切出面条。
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