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新鲜杏仁核有毒吗
问题更新日期：2024-03-18 17:18:26
问题描述
新鲜杏仁核有毒吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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鲜杏仁有毒，须经过煮后脱毒才能吃，鲜杏仁核无毒。
杏仁为蔷薇科，落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值，每１００克杏仁中含蛋白质２５～２７克，油脂４７～５６克，碳水化合物及粗纤维１２～１９克，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素Ｅ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｂ５、维生素Ｃ等多种维生素。
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