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包子发酵粉放多了会怎么样
问题更新日期：2024-03-18 17:19:26
问题描述
包子发酵粉放多了会怎么样，在线求解答
- 精选答案
-
发酵粉放多了会有些发苦，口感不好。
可以食用，发酵粉本身没有毒性。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质，因此味道不会受到影响。
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