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韭菜老了怎么处理
问题更新日期：2024-03-18 17:20:32
问题描述
韭菜老了怎么处理求高手给解答
- 精选答案
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韭菜老了可以用小苏打水浸泡下，泡出来的颜色碧绿，更容易嚼。
也可以在做馅的时候剁碎。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，故韭菜叶被称为“洗肠草”。韭菜的含水量高达８５％，热量较低，是铁、钾和维生素Ａ的上等来源，也是维生素Ｃ的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
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