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北京人最喜欢吃的早餐是什么
问题更新日期：2024-03-18 17:20:53
问题描述
北京人最喜欢吃的早餐是什么，麻烦给回复
- 精选答案
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1、 烧饼；麻酱烧饼、马蹄烧饼、吊炉烧饼、螺丝转烧饼、油酥火烧、糖火烧、豆馅火烧；
2、 粳米粥；用文火熬的粳米粥，洁白，软烂，粘和，喜欢甜的可放糖；
3、 豆腐脑；北京的豆腐脑，佐料也多，有酱豆腐汁、卤虾油、韭菜花、芝麻酱、辣椒油等，还要浇上卤汁。
卤汁用口蘑、肥瘦猪肉片、黄酱、大料等熬成；
4、 炒肝儿；炒肝，虽然名叫炒肝，其实炒肝儿以猪肥肠为主，猪肝只占1/3。是北京经典的早餐之一。
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