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鲶鱼粘液需要处理吗
问题更新日期：2024-03-18 16:55:13
问题描述
鲶鱼粘液需要处理吗，麻烦给回复
- 精选答案
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鲶鱼粘液需要处理，可放入沸水中烫一下，再用清水洗净，鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛。
鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用，约有2400个物种，分为约34科。
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