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鱼是高蛋白的食物吗
问题更新日期：2024-03-18 16:55:20
问题描述
鱼是高蛋白的食物吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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鱼是高蛋白的食物，鱼类食品含有较丰富的动物性蛋白质，脂肪含量较肉类少，但质量较好，无机盐含量比肉类高些，鱼类食品含水分较多，煮熟后容易消化。
秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
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