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木耳颜色浅棕色能吃吗
问题更新日期：2024-03-18 16:55:22
问题描述
木耳颜色浅棕色能吃吗希望能解答下
- 精选答案
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浅棕色木耳可以吃的，各地生产的木耳颜色营养都不一样，只要在正规超市买的都不要担心。
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为珍贵的药食兼用胶质真菌。据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，故多分布在北半球温带地区。
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