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白酒没有保质期吗
问题更新日期：2024-03-18 16:55:36
问题描述
白酒没有保质期吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
白酒没有保质期。
主要是因为白酒一般自身具有一定的杀菌功效，所以不会有细菌的生长引起变质，白酒的化学性质也很稳定，这也是白酒不宜变质的一个因素。白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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