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手搓冰粉可以不要石灰水吗
问题更新日期：2024-03-18 17:44:21
问题描述
手搓冰粉可以不要石灰水吗求高手给解答
- 精选答案
-
可以。
其实石灰中起作用的是钙离子，可以加速冰粉中果胶的凝结。没有石灰可以用牙膏，但是牙膏的味道有点大，看自己是否可以接受。一般某宝上购买的冰粉籽都会搭配送石灰的。现在市场上售卖的手工糍粑冰粉儿，都是用天然假酸浆籽手工搓制而成的，其中最重要的一环是，需要石灰水作凝固剂。
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