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鲫鱼腌制风干还有营养吗

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问题更新日期:2024-03-18 17:00:24

问题描述

鲫鱼腌制风干还有营养吗急求答案,帮忙回答下
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鲫鱼腌制风干后还有营养。

因为里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及各种矿物质等。腌制风干,鲫鱼里面的营养成分会流失一部分,因此营养价值没有新鲜的高,口感也差一点,但腌制风干后的鲫鱼还是有营养价值的。