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可以用鸡蛋腌制咸蛋吗
问题更新日期：2024-03-18 17:07:32
问题描述
可以用鸡蛋腌制咸蛋吗，在线求解答
- 精选答案
-
可以，但不建议。
鸭蛋中含有大量的脂肪，将鸭蛋做成咸鸭蛋，蛋黄更容易出油，若将鸡蛋腌制成咸蛋，不仅腌制的过程比较麻烦，而且鸡蛋的蛋黄脂肪含量不高，除了不容易出油外，还容易出现蛋黄咸味不均匀的情况。
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