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小鱼怎么炒
问题更新日期：2024-03-18 18:04:25
问题描述
小鱼怎么炒求高手给解答
- 精选答案
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用料：小鱼干50g，青辣椒200g，红辣椒1根，蒜头1个。
步骤：
1、青辣椒斜切约1公分段，红辣椒切小圈，蒜头拍碎，豆豉洗净挤干。
2、锅热放1大匙油，先放豆豉炒出香味来；再放小鱼干和蒜末也是炒出香味。
3、最后放青红辣椒，炒到辣椒有点软了加入酱油膏，醋，糖，转中小火，拌炒上色入味就完成了。
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