天津孜然烧饼怎么做

问题描述

精选答案

把抹馅的料混合均匀备用。

葱剪碎。把所有饼料中的食材放入面包机里揉一个程序约20分钟。提醒：酵母粉不要和盐直接接触。发酵至1.5--2倍大取出面团排出气。擀成长方形的薄片，长60公分、宽45公分左右，尽量擀薄的。擀的过程中要边擀边撒些干粉，防止面片粘着操作台不易后序操作。用勺子把抹馅料舀上要分散开，然后用勺底抹均匀。

1、抹上孜然等混合的馅料。

2、撒上葱花。

3、从一边卷起。

4、捏紧收口。分割成12块然后刷上蛋液。沾上白芝麻。码入烤盘中提前预热烤箱200度。烤20分钟左右出炉可趁热吃。香香香！也可冷却后装袋保存。第二天可用烤箱150一160度（不用预热）直接烤8一10分钟左右。