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串串香是油炸的还是煮的
问题更新日期：2024-05-06 16:56:17
问题描述
串串香是油炸的还是煮的希望能解答下
- 精选答案
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的串串就像串串香一样,只不过这次不是放进红油锅中进行煮制了,而是放进高温油锅中进行炸制。
烹饪手法的不同所带来的感觉与味道也是截然不同的,虽然同样是使用串串,但食材的选取可和串串香等煮制手法的所用的食材完全不一样。每一把串串在油锅中滋滋的作响,然后等炸好之后拿出来的时候,串串上还在滴答滴答的滴油,这才是油炸串串的魅力。
- 其他回答
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串串香是重庆成都人的特色吃法，跟火锅差不多，串串要穿签签，火锅不用，不属于油炸食品，是把菜品串到签签上放在锅底里煮
- 其他回答
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煮的，煮出来的串串香汤汁浓郁，超赞
- 其他回答
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串串香是煮的，类似火锅
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