六种吊炉烤肉配方

问题描述

精选答案

以下是六种常见的吊炉烤肉配方供参考：

1. 香烤鸡腿材料：鸡腿、大蒜、生姜、酱油、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、辣椒粉。

步骤：将鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，用大蒜和生姜制成蒜蓉姜蓉，混合酱油、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、辣椒粉制成腌料。将鸡腿浸泡在腌料中，腌制30分钟以上。将腌制好的鸡腿放在吊炉上烤至金黄色即可。

2. 孜然羊排材料：羊排、孜然粉、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉。步骤：将羊排洗净，用厨房纸巾擦干水分。将孜然粉、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉混合成腌料，将羊排均匀涂抹腌料，腌制30分钟以上。将腌制好的羊排放在吊炉上烤至熟透。

3. 蜜汁叉烧材料：猪肉脆皮、蜂蜜、酱油、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉。步骤：将猪肉脆皮切块洗净，用刀在表面划几刀。将蜂蜜、酱油、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉混合成腌料，将猪肉脆皮均匀涂抹腌料，腌制2小时以上。将腌制好的猪肉脆皮放在吊炉上烤至表面金黄色即可。

4. 香烤牛肉串材料：牛肉块、洋葱、酱油、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。步骤：将牛肉块和洋葱块穿在烤肉串上。将酱油、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉混合成腌料，将牛肉串均匀涂抹腌料，腌制2小时以上。将腌制好的牛肉串放在吊炉上烤至熟透。

5. 香烤鱼片材料：鱼片、生姜、葱、蒜、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、辣椒粉。步骤：将鱼片洗净，用厨房纸巾擦干水分。将生姜、葱、蒜制成姜蓉葱蓉蒜蓉，混合酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、辣椒粉制成腌料。将鱼片浸泡在腌料中，腌制30分钟以上。将腌制好的鱼片放在吊炉上烤至熟透。

6. 香烤蔬菜串材料：蔬菜（例如彩椒、洋葱、蘑菇、茄子等）、橄榄油、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。步骤：将蔬菜切块，穿在烤肉串上。将橄榄油、盐、黑胡椒粉、