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招聘烘焙,裱花师

盘州建筑 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-06 19:13:49

问题描述

招聘烘焙,裱花师希望能解答下
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裱花师——现在的裱花师主要负责的是生日蛋糕的奶油装饰,抹面;挤花;水果装饰等等!还会负责一些慕斯类冻品(简易甜点)的制作!

烘焙师——能称之为烘焙师必须要具备独立完全制作面包,西饼,常温蛋糕类的能力!相对来说比裱花师要负责的工作更多,更广!

非要讲讲它们的区别就是——裱花师基本都是在裱花房一直处于空调恒温,工作环境相对来说更好,在工作中更注重于怎么把产品做的更好看更精致!

烘焙师因为需要操作烤箱等,工作环境基本温度偏高,工作也会偏向于体力活,更多的是注重于产品的制作工艺与产品的口感与口味!