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做吐司为什么用海盐
问题更新日期：2024-05-06 20:27:49
问题描述
做吐司为什么用海盐急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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主要原料
这种一般来说就是味道上的需要，比如常见的焦糖海盐等等这类产品，这类产品对海盐要求较高。
- 其他回答
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盐在面包里面起到上色，增加面筋，最关键的是起到稳定发酵的作用，如果在做面包中不放盐面团发酵很快没有细腻的组织烤好的面包上色不均匀
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