江门和新会有什么特色小吃

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精选答案

江门和新会是广东省的两个地方，都有各自独特的特色小吃。

以下是江门和新会的一些特色小吃：江门特色小吃：江门牛肉丸：以牛肉为主要原料制作的肉丸，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是江门非常有名的小吃之一。江门肠粉：以米浆制成的薄薄的皮，包裹着鲜美的肉馅和虾仁，再加上特制的酱汁，口感软糯，味道鲜美。江门腐乳：江门出产的腐乳以其独特的风味而闻名，口感细腻，味道醇厚，常用于烹饪和蘸食。江门猪脚姜：猪脚炖煮至软烂，配以香辣的姜汁，味道浓郁，是江门人喜爱的传统美食之一。新会特色小吃：新会牛肉干：选用优质牛肉制作而成，口感嚼劲十足，味道鲜美，是新会的特色零食之一。新会鱼蛋：以鱼肉为主要原料制作的小吃，外皮酥脆，内里鲜嫩，常常搭配特制的酱汁食用。新会糖水：新会的糖水种类繁多，包括红豆沙、绿豆沙、花生糊等，口感细腻，甜度适中，是新会人喜爱的甜品之一。新会蚝饼：以新鲜的蚝肉为主要原料制作而成，外皮酥脆，内馅鲜美，是新会的传统特色小吃之一。以上是江门和新会的一些特色小吃，每个地方还有更多美食值得探索和品尝。

其他回答

晓宇聊自考

江门和新会特色小吃有很多，比如新会大红柑，是新会著名土特产。因其品质独特，早在明清以前就已蛮声遐迩，并被列为“贡品”，行销国内外。

胡萝卜：新会崖门镇的甜水乡有一种萝卜叫甜水萝卜，用来焖牛腩，可以使牛肉味道出众。

豆腐：质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，味美而养生。