小碗蒸菜快餐适合在大学食堂做吗

问题描述

精选答案

小碗蒸菜快餐适合在大学食堂做。

这是理论上相对值。因为小碗蒸菜本身属于小份菜，在大学食堂里试做是可行的。如今快餐很流行，小碗蒸菜比如梅菜扣肉，梅菜鸡排，梅菜排骨，梅菜牛肉，油菜排骨，油菜鸡排等多种菜式，一份是一人量。建议在大学食堂里设置一人份，二人份，半份都可以。一天就设置多少份，接受预订。建议小碗蒸菜里加入豆腐泡，排骨二三块就可以。建议大学食堂里小份蒸菜荤素搭配。

其他回答

咕噜英语

这个应该比较适合在大学生食堂里面做。因为大学生来自五湖四海，他们对味道也是比较挑剔。而小碗蒸菜则顺应了时代的潮流，他们可以变出很多不同的菜品。你在制作方面应该首先要有一个基础的菜系，每一个星期都要有所变动。这样你的生意可能会越做越好。