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酶是什么
问题更新日期:2024-05-06 21:06:20
问题描述
酶是什么,麻烦给回复
- 精选答案
-
酶:指具有生物催化功能的高分子物质。
酶的组成:
各自生理功能:
氧化还原酶类:促进底物进行氧化还原反应;
水解酶类:催化底物发生水解反应;
裂合酶类:催化从底物(非水解)移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应;
异构酶类:催化各种同分异构体、几何异构体或光学异构体之间相互转化;
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