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两斤面粉做包子要用多少肉和多少菜
问题描述
- 精选答案
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制作包子的肉和菜的用量可以根据个人口味和喜好进行调整,以下是一种推荐的搭配比例:- 两斤面粉一般可以做约16个中型包子。
- 肉馅通常取半斤至一斤适量,也就是说,若两斤面粉则可使用半斤至一斤的肉馅。- 菜馅一般取适量,约50克至100克。可以根据个人口味喜好选择蔬菜,如韭菜、胡萝卜、蘑菇等。当然,你可以根据个人喜好适量调整肉和菜的比例,例如增加肉馅的份量或加入更多的蔬菜作为馅料。调整肉和菜的用量可以根据个人口味和需求,让包子的口感更符合自己的喜好。
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这就要看你的包子的大小,但是普通来讲,我们如果用两斤面粉做包子的话,一般使用的肉馅应该是半斤,比如说使用青菜,芹菜的话,那么应该是一斤,芹菜和五花肉馅调和成馅包包子,
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正常情况下下半斤肉加一斤半菜就可以。如果想吃肉多一点的馅,也可以多放一点肉(6~7两),如如不想吃肉多的馅,也可以少放一点。
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两斤面粉做包子要用的内和菜都是根据自己喜好互相调节,如按常规两斤面粉做16只包子可以用肉基本上是2斤左右,适当的菜约可
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建议用2斤面粉,放2斤肉馅,搭配1斤—2斤左右的菜馅为好,另外对于放菜的比例,如果是想葱姜这种调味料的话,这种肉馅包子以吃肉为主,葱姜可适量少放,起到去腥调味即可。
包子馅重在肉多味鲜,肉汁丰富,如果放的肉多了,口感会比较油腻,而少了肉就感觉吃素包子一样,不够鲜美。
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