冰焦玛怎么做

问题描述

精选答案

食材准备

砂糖40克，淡奶油100克，牛奶70ml，黑咖啡70ml，水适量，裱花袋一个。

1、将糖加入水放入锅中小火煮成焦糖色，煮时需要不停搅拌，变黄关火；

2、利用余温变成焦糖色后倒入淡奶油，迅速搅拌成为焦糖浆；

4、将牛奶加热至温热后打发至出现绵密的奶泡，然后舀入杯中；

5、接着将一勺焦糖浆放入裱花袋中，挤在表面成为花纹即可

其他回答

米勒大法师

好喝的冰焦玛，可以按照以下这种方法来做，在容器中倒入冰镇的牛奶，然后放入少量焦糖酱，放入少量的咖啡，把它们抹允即可。

其他回答

米勒大法师

食材(主料)浓缩咖啡 45g(主料)冰牛奶 150g(主料)焦糖酱 少许(主料)冰块 适量(主料)奶泡 适量(主料)香草果露 20g步骤1.将一半冰牛奶和香草果露倒入钢杯中，用咖啡机蒸汽管打发奶泡2.将浓缩咖啡和剩余一半的冰牛奶拌匀3.在杯中放入冰块至七成满4.慢慢地倒入步骤25.在咖啡上铺上适量奶泡6.再挤入焦糖7.用牙签在表面画上图案装饰即可