家里没有微波炉怎么热甜皮鸭

问题描述

精选答案

加热方式：将甜皮鸭放入蒸笼里面，逐渐蒸热即可。

制作方法：1．鸭子宰杀后去净毛，在尾部横割开6厘米长的口子，剔出内脏，洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，腌渍5-6小时。

2．炒锅上火，放入熟菜油烧热，将冰糖砸碎放入锅中，炒至冰糖完全熔化且呈棕红色时，立即掺入适量开水搅匀，即制成糖色汁。所有的香料用洁净纱布包成香料包。（此处还应加入蜂蜜调制，后来为了方便只用冰糖）3．煮锅内掺入鲜汤，放入精盐、料酒、糖色汁、生姜（拍破）、大葱（挽结）和香料包，用大火烧开，转用小火熬1个多小时，即成卤汁。将腌渍好的鸭子放入，煮卤至熟。

4．将卤熟的鸭子捞起控干水分，用滚油一勺勺的淋熟至皮酥且呈棕红色时捞出，刷上饴糖即成。

其他回答

学习起点

加冷的甜品鸭，装入盘里隔水蒸热凉的食品里面可能会含细菌，因此需要加热后再食用，这样口感也比较好

用烤箱烤十分钟甜品吖，戏弄外皮书中带甜，将甜品吖放到烤箱内烤制一段时间，如此可保持甜品鸭的原汁原味，不会影响其口感而且可能比以前的味道更好吃

其他回答

税务筹划师小灵通

微波炉怎么热甜皮呀 ？

啊 如果是家里没微波炉的话 ，那你家有空气炸锅嘛 。

要是有空气炸锅用空气炸锅也能热 ？

如果要是都没有的话 ？

你把嗯 鸭肉给它分成小的碎的块啊之后嗯你锅里少放一点点底油 ？

把锅稍微烧热了之后 ？

把甜的脆皮鸭放到锅里头 把他切成小块儿 ？

慢慢的嗯给他翻动着 。嗯 基本上热三五分钟也热透了。