公婆饼发面可以隔夜吗

问题描述

精选答案

可以隔夜。

1、发面用不完是可以放入冰箱内保存的，只需要在外面用一层保鲜膜保存即可，这样比较利于保存。需要注意的是，发面不能在冰箱内保存时间过长，最好不要超过十二个小时，放久了只能做面条吃了。

2、将存放在冰箱内的发面拿出来后，需要放在常温中解冻，然后做一些处理，除了口感会变差一些，基本不需要担心面会变坏的问题。

其他回答

IT工程师

最好不要过夜。因为发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱中保存。可以把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层。