学川菜厨师一般要学多久可以出师啊

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精选答案

我非常悲观的告诉你。

如果你一点基础都没有，且比较勤奋的话，需两年以上成为一名初级职业厨师，如果只学部分菜肴，自已开店，三个月差不多。高强度的厨师学校培训三个月，到酒店也只能配菜打杂，还需人带，绝对没人敢要你炒菜。厨师需要的是经验。三年经验方可报考初级厨师，六年厨房工作经验方可报考中级厨师，十年工作经验方可报考高级厨师。

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建筑工程人

学习川菜厨师一般要三年出师，因为川菜的品种很多，约有上千种，所以没有个两三年的功夫，是学不会，如果是应付日常的川菜，一年左右就能掌握了。

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公务员指南

如果是刚刚学习的川菜，如果正常情况下的话最好一年或者三年才可以学出来，而且如果出师大概是需要一年时间才可以亲自掌勺