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千层蛋糕怎么才能把里面的奶油抹好
问题更新日期：2024-05-07 01:25:28
问题描述
千层蛋糕怎么才能把里面的奶油抹好希望能解答下
- 精选答案
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夏天抹千层需要开空调，因为层数较多，可以冷藏一部打发好的奶油并分次取出，奶油打发的时候坐冰水打发，先高速再低速收尾，千层蛋糕抹面不需要打的很硬挺，不然抹的时候效率不高还容易把千层皮戳破，打到8分适中就可以，抹好面的千层可以放冰箱冷藏定型，冷藏越久，切件效果越好！
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