做蛋卷没有油纸可以用什么代替

问题描述

精选答案

在做蛋卷时，如果没有油纸，可以使用一些代替材料，例如：

1. 不粘锅：在烤蛋卷时，可以使用不粘锅代替油纸，将蛋液倒入锅中，用中低火烤制，待蛋液凝固即可。

2. 烤盘：将蛋液倒入烤盘中，用刷子或者厨房纸巾在烤盘表面涂上一层油，然后放入预热好的烤箱中烤制，烤制时间根据烤箱的温度和蛋液的厚度而定。

3. 烤盘纸：在烤盘上铺一层烤盘纸，将蛋液倒入烤盘中，然后放入预热好的烤箱中烤制，烤制时间根据烤箱的温度和蛋液的厚度而定。需要注意的是，使用代替材料时，要注意控制温度和时间，避免蛋卷过度或者不易烤熟。另外，使用不粘锅或者烤盘时，需要在烤制前在表面涂上一层油，以免蛋卷粘在上面。

其他回答

长沙IT研习社

做蛋糕卷没有油纸，那你家一定会有油布的，要不然你蛋糕卷没办法做呀，用油布也是可以。