饼干属于什么类

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精选答案

饼干属于的食品种类：饼干属于膨化食品，膨化食品是零食的一种。

市场上常见的膨化食品有薯条、薯片、饼干、面包等，这些高油、高热量的食品由于口感酥松香脆而备受消费者追捧。膨化食品是高脂肪食品，长期食用不仅容易引起肥胖，还会影响食欲，对儿童的影响尤甚。儿童若长期食用膨化食品，食品中的添加剂长期积累在体内会对儿童的肝脏、肾脏等造成影响。膨化食品中膨松剂的主要成分是明矾、碳酸氢钠等，而明矾中含有不为人体所需的铝元素，一旦人体摄入过多的铝元素，就会影响健康。

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饼干属于膨化类型的食品，饼干是以谷类为主要原料，添加或不加糖，油脂及其他原料精调粉，成型烘烤等工艺制成的食品初期饼干的产业是长期饼干属于膨化类型的食品，饼干是以谷类为主要原料，添加或不加糖，油脂及其他原料精调粉，成型烘烤等工艺制成的食品初期饼干的产业，是长期在战争中的紧急食品也是消防在野外用餐的食品