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西点的种类有哪些
问题更新日期：2024-05-07 03:21:28
问题描述
西点的种类有哪些，在线求解答
- 精选答案
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蛋糕类，面包类，混酥类，布丁戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。
制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。
- 其他回答
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西点种类分为蛋糕、甜品、面包这三大类。西点在西方的叫法叫baking food,简单的理解就是西点烘焙食品,平常常见的点心,面包,饼干等都是来自西点烘焙食品，
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