做豆腐卤水产地是哪里

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精选答案

山东是卤水资源大省,主要分布在莱州湾南岸,寿光北部的官台、羊口、道口、大洼、岔河、侯镇等地。

这里的地下卤水是滨岸海相沉积、海水退潮滞留蒸发渗透而成,储量大、浓度高。过去说齐国的“鱼盐之利”,主要就是指这片区域。

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一位电子工程师

在七八十年代的农村，那个时候家家户户都很穷，我们每年在大年30的时候，才能够吃到平常心心念念的豆腐，豆花，做豆腐的卤水在很久的时候就厂自四川自贡。

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在职专升本

安徽省淮南市。豆腐卤水晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。