卤水豆腐和石膏豆腐哪个贵

问题描述

精选答案

卤水豆腐更加健康。

卤水豆腐比石膏豆腐更健康，卤水豆腐吃起来也比较有嚼劲，口感也不错，其次卤水豆腐一般比较黄，而石膏豆腐发白，其卤水豆腐闻起来也是比较香的，而石膏豆腐闻起来比较酸，卤水豆腐煮熟之后要比石膏豆腐硬，卤水豆腐的豆腥味也是比较重的，总而言之卤水豆腐比石膏豆腐要好吃。卤水豆腐一般通常会呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，用手按压可以感受到一定的弹性，而且软硬适度，而且在常温下可以直接嗅闻其气味。石膏做成的豆腐切面处会比较粗糙，质地不细腻，弹性较差，且没有白色豆腐液体流出。而且石膏做成的豆腐因为加入了白色素，比起传统豆腐要白得多，而且比较无光泽，也可能内有水纹、气泡、细微颗粒等。

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问念心理

卤水豆腐和石膏豆腐的价格一样贵吧，感觉没什么差别，卤水豆腐和石膏豆腐最主要的差别还是口感，只不过是口感差别的问题吧，个人感觉卤水豆腐口感有点老，石膏豆腐口感细腻一点，但味道还是卤水豆腐有点老豆腐的味道，个人还是喜欢吃卤水豆腐，你们喜欢吃卤水豆腐还是石膏豆腐呢

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小旭考研

卤水豆腐贵，因为卤水豆腐没有豆渣，豆口感很好

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问念心理

卤水的贵，卤水的豆腐嫩，好吃

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学姐聊自考

从经济上来说，还是买卤水豆腐比较合算。因为一斤黄豆可以加工出1.5斤卤水豆腐，但如果做石膏豆腐的话，可以加工出2.5斤以上的豆腐，这笔帐我相信大家都会算吧。