谁比较清楚摩卡咖啡壶怎么使用

问题描述

精选答案

1、拧开壶身，在壶底中加入适量水，水位控制在安全阀下0.5厘米位置。

为了避免使用时发生安全事故，安全阀会在遇到下壶压力过高时自动泄压，水位如果高过安全阀，安全阀的泄压作用就不能正常发挥。

2、在粉槽中加入咖啡粉，最好采用中细粒度的咖啡粉。装的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布。装满以后用手指轻轻按压表面，使咖啡粉更密实一些，这样萃取出来的咖啡口感会更佳。

3、将摩卡壶上下两部分拧紧在一起，防止水蒸气泄露，下壶保持直立以免水过早的吧咖啡浸湿影响口感。

4、将摩卡壶放置在热源上加热，一般需加热5分钟左右。但要注意把握好时间不要过度加热，使咖啡粉产生焦糊味道。观察上座出咖啡的孔位，确保咖啡正常顺利地萃取。咖啡萃取完成后及时关闭热源，倒出咖啡享用。

5、享用完咖啡后记得及时清洗，避免咖啡残留在壶中导致摩卡壶的加速老化。