酸甜味的烤翅怎么腌制

问题描述

精选答案

1. 选择鸡翅膀，用清水将鸡翅洗净。

2. 在鸡翅膀上用刀划几道口子，便于入味。

3. 准备腌制材料，包括盐、糖、酱油、料酒、生姜、洋葱、大蒜、辣椒等。

4. 将切好的鸡翅放入容器中，加入腌制材料，搅拌均匀，确保每一块鸡翅都能均匀地裹上腌制材料。

5. 将腌制好的鸡翅放入冰箱中冷藏，腌制时间可以根据个人口味进行调整，一般建议至少腌制 1-2 小时，让鸡翅更加入味。

6. 取出腌制好的鸡翅，放入烤箱中，用 180°C 的温度烤制 15-20 分钟，期间可以取出鸡翅翻面，让鸡翅烤制得更加均匀。

7. 在烤制好的鸡翅上撒上白芝麻、葱花等调味料，即可享用美味的酸甜味烤翅。

其他回答

自考丹丹老师

怎么做酸甜鸡翅

酸甜鸡翅，酸甜可口哟！

工具/原料

鸡全翅 (5个)

柠檬 (3片)

姜 (3片)

酱油 2勺

老抽 1勺

白糖 1勺

胡椒粉 5克

方法/步骤

1/6分步阅读

将5个鸡翅洗净，剁成小段。

2/6

鸡翅里加入少许料酒，盐少许胡椒粉和姜丝拌匀腌着备用。

3/6

取小碗加入两大勺酱油和1勺老抽白糖。

家常鸡翅煲，低至万元起步，档口开店，无需大厨。

4/6

上锅入少量油，加入鸡翅煸炒干水份后加入姜丝继续煸炒片刻。

自己做烤鸡翅特简单，不用买腌料，只用家常调料

5/6

倒入调好的汁料炒开。放入柠檬片。加入与鸡翅并齐的水。

6/6

盖上锅盖焖煮。煮至汤汁浓稠关火。