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食品经营许可证对裱花间的要求
问题更新日期：2024-05-07 05:17:00
问题描述
食品经营许可证对裱花间的要求，在线求解答
- 精选答案
-
食品经营许可证裱花间要求食品经营许可证裱花间须符合的要求为：
1. 专间内应当由专人加工制作。
2.每餐使用前应进行空气和操作台的消毒。
3. 专间内应使用专用的设备用前应消毒。
4. 蛋糕胚应在专用冰箱中冷藏。
5. 裱浆和清洗消毒的新鲜水果应当天加工、当天使用。
6. 植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在3±2℃。
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