徐州人为什么能吃辣

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精选答案

徐州人能吃辣与当地的气候、地理环境、食材文化有关。

徐州地处江苏北部，四季分明，气候干燥，冬季寒冷，夏季炎热，天气多变，这种气候环境促进了辣椒等辣味食材的生长和传播。同时，徐州地处华北平原，农业发达，种植了大量的辣椒和花椒等辛香料，这也促进了当地人对辣味食物的喜爱和适应。此外，徐州的饮食文化中也有很多以辣为主的特色菜肴，如麻辣烫、辣子鸡、蒜泥白肉等，这些食物也进一步增强了徐州人对辣味的接受度和喜爱程度。

其他回答

英语学习者

因为徐州的地理位置地处江苏的最西北面,已经远离江南水乡地区,所以口味当然也不是那种典型的江浙风味了,徐州人性格也和周围的鲁南,皖北人比较接近,有一种豪迈大方,重情义的性格,是地地道道的北方人,所以酒量也是个个都不错的,吃辣是因为徐州当地的菜系属于徐海菜,自古以来这里的口味就比较重,不仅仅是辣椒,还有蒜和香菜也会经常用到。