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三十铺板鸭哪家最正宗
问题更新日期：2024-05-07 08:07:43
问题描述
三十铺板鸭哪家最正宗，在线求解答
- 精选答案
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六安三十铺镇黄氏板鸭以江西（南安）板鸭秘方为基础，秉承传统的生产工艺，对天然农家麻鸭进行精选、育肥、腌制、加工、晾晒而成。
该板鸭具有肉嫩骨脆，形如月琴，皮张洁白，肥而不腻，盐味适中等特长。黄氏板鸭采用灭菌真空包装，不含任何防腐剂，贮存于阴凉通干燥处，开袋后应冷藏或经常凉晒。真空冷冻后贮存至夏季食用味道更具特色。黄氏板鸭的食用方法：将板鸭在温水中洗净浸泡10分钟后用盘子盛好，加入姜片红椒放入猛火蒸或煮20分钟即可食用，也可小炒或烧火锅。
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