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烧饼属于油炸食品吗
问题更新日期：2024-05-07 10:28:02
问题描述
烧饼属于油炸食品吗，麻烦给回复
- 精选答案
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方便面为网状结构，表面积大，经过油炸后含油量大，而且所用的油长时间处于高温状态，可能很久才更换；另外含盐量、味精等调味品的量也大，个别还含有防腐剂；同等质量的烧饼、大饼与比方便面相比要好的多；首先所用的油更换频繁，一般是在表面上涂油烘烤而非油炸；另外盐含量较低，也没有防腐剂；从健康的角度出发，尽量减少食用高温油炸食品。
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