清明节主食有哪些

问题更新日期：2024-05-07 11:13:54

问题描述

精选答案

1、清明果福州特产“菠菜果”，又称“清明果”，是福州清明节的特产。

菠菜榨成榨汁，浸泡在米浆中，揉成皮，将枣泥、豆沙、萝卜切碎。菠菜的蓝绿色使菠菜春绿，在福州也送给外国人。对于许多福州人来说，清明节的青草香甜已经成为了难忘的回忆。

2、乌稔饭在她闽东民族地区，每年清明节，家家户户都会蒸乌伦饭，不仅自食，还送给同住的汉族朋友。制作并不复杂。将采摘的乌木叶洗净，用水煮去叶子，将糯米浸泡在乌木汁中，浸泡9小时，然后捞出放在米饭上。在蒸笼里煮，一煮就吃。色泽黑，米香，风味独特。

3、润菜饼在泉州、厦门等闽南省份，清明节有吃月饼的习俗。润菜糕类似于福州春卷。以小麦粉为原料，摊在薄薄的皮上，将内容物包好，卷起食用。兰开派的馅料完全不同。泉州有萝卜丝、肉丝、炒蚵仔、芫荽等米克点菜，切肉、炒蚵仔、萝卜菜一应俱全。而厦门的兰桂盘是最复杂的。它有竹笋、鱼、脆皮鱼干、炸韭菜，还有金詹面包用的所有馅料，浸泡在芥末、辣酱和甜酱中。它被称为真正的厦门“披萨”。

4、青团子我国其他地区也有类似的“清明果”食品，但糯米和水果混合青草汁所用的馅料却不尽相同。 江西多用艾蒿，江浙多用小麦草等植物。 馅包括用芝麻、花生酱和白糖制成的甜馅和用蘑菇、竹笋、肉丝和泡菜制成的咸馅。

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小鑫财务

清明节主食有糯米饭、青团、薏米粥等。 原因是清明节是我国的传统节日，是祭祀祖先和扫墓的日子。这时人们会烹制一些传统的主食，作为祭祀祖先的供品。 除了传统的主食，不同地区的人们还会有一些特色的食品。比如江南地区的人们会做寿司、竹筒饭，而北方人则会做青团、糕点等。此外，清明节还有一些禁忌，比如不宜食用过于油腻的食品，要注意节制。

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草根金融家

清明节的主食，很多地方有吃素的习惯。

比较普遍，出名的就是艾蒿馍馍。因为这个时期的草尖都比较嫩，还有其他的野菜也可以做成类似艾蒿馍馍的食品。

还有一个吃野菜尖的方法，就是用野菜尖炒鸡蛋，鸭蛋或鹅蛋。

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易读经济汇

1、粽子。

如果说端午节吃粽子的话，大家都会觉得没有问题。但是在清明节的时候，其实也是可以吃粽子的，在清明节的前一天包好蒸熟粽子，可以自由的选择丰富的包料，在清明节这天就可以吃了，相当于就是吃饭，而且吃的饱。

2、鸡蛋。

如果你懒的话，直接煮鸡蛋，在清明节这一天也是可以吃的。

3、卤鸡腿。

买一瓶可乐跟一些可乐，再弄一些其他配料，将鸡腿卤一下，也是非常好的。前一天弄好，在清明节这天吃。

4、包子。

这也是非常耐饱的主食之一，因为清明节一般是出去扫墓，需要消耗比较多的体力。所以，清明节吃包子也是一个好选择。

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小鑫财务

第一：鸡蛋

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材啦！它里面含有较高的蛋白质和脂肪，以及钙铁等营养元素。除了每天要吃一个鸡蛋之外，那么清明节这天，回老家给祖先扫坟祭祖同样也不要忘记带上鸡蛋哦。清明节带鸡蛋代表子孙后代都有出息，而且还有圆圆满满的寓意。

第二：艾草

在江南一带，清明节这天最常见的一道清明主食就是艾草青团啦！艾草里面含有丰富的维生素和膳食纤维等营养物质，清明节吃艾草，一年并不沾。现在艾草满地都是，清明节不知道吃啥的朋友可以去野外郊游的时候，采摘点艾草吃哦。

第三：鱼肉

俗话说的“春风吹，鱼儿肥”，到了春天正是吃鱼肉的季节。鱼肉里面含有丰富的蛋白质，叶酸和DHA等营养元素。春天可别忘了吃鱼肉，清明节吃鱼肉代表着年年有余。