先炸糖糕还是油条

问题更新日期：2024-05-07 11:16:03

问题描述

精选答案

先炸油条，油条是大众食品，需求量大，先炸出油条后，在能供得上卖的间歇时间，再炸一些糖糕。

糖糕含糖，需求量比调条小许多。

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先炸糖糕，这时候温度不能太高。炸完糖糕后炸油条，注意这个时候油温要提高到200℃以上，再炸就能炸出蓬松酥脆的油条了。

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刘老师聊考研

先炸油条，油条只是单纯的面，炸完油依然清亮，糖糕有跑糖的可能，跑出糖来油里就乱遭遭的了，所以说先炸完油条再炸糖糕

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油条和糖糕先炸后炸都可以。