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卤汤油少放什么油合适
问题更新日期：2024-05-07 11:21:24
问题描述
卤汤油少放什么油合适急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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卤汤的油一般用猪棒子骨炖汤。
经常卤菜油会越来越多。如果还不够多，多加点骨头就好。卤菜会更好吃。卤水里应该放的是卤油，并不是卤水加香料就可以熬好的，卤水一般里面要放棒子骨，鸡鸭等肉类食品一起熬，就像熬骨头汤一样，而且卤水是越用越香，也就是说卤水是陈的好，自己卤菜的话建议去餐馆要或者买一点卤水，自己再加香料和水熬。
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