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卤汤上面的油怎么处理
问题更新日期：2024-05-07 11:21:25
问题描述
卤汤上面的油怎么处理求高手给解答
- 精选答案
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一是盛起来，下次用新卤水的时候放进去，可增香，
二是可以盛一些起来，刷在卤菜表面，可保卤菜颜色鲜艳，使卤菜不会脱水变色。
- 其他回答
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卤汤上面的油可以撇去，也可以用吸油纸吸掉。
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