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东莞阿程炒粉秘诀
问题更新日期：2024-05-07 11:56:53
问题描述
东莞阿程炒粉秘诀求高手给解答
- 精选答案
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秘诀如下：米粉150克、油1.5汤匙、盐1/2茶匙、酱油一汤匙、生菜3棵、鸡蛋一个1、备好食材（米粉提前半小时左右用清水泡发）。
2、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。
3、热锅下油，烧猛油锅。
4、把鸡蛋液倒进，快速翻炒。
5、再把生菜加进翻炒。
6、接着把米粉加进。
7、拌匀，并加适量盐，用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软。
8、最后加适量酱油和葱花拌匀便可。
9、炒米粉完成，问题解决。
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