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咖啡豆怎样磨成粉

中小学教师成长记 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-07 12:01:36

问题描述

咖啡豆怎样磨成粉急求答案,帮忙回答下
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1、颗粒大小均匀:研磨出的颗粒大小不均匀,冲泡出的咖啡味道也会不协调。

研磨颗粒超细,咖啡成分就提取得越多,颗料越粗,提取成分就越少。为了不破坏咖啡本来的香气,研磨时应小心谨慎,务使颗粒均匀。

2、避免摩擦产热:高速研磨咖啡豆会因摩擦产生热量,此热量会使咖啡粉变质或使咖啡的香味散失,手动研磨器尤其易产热,要注意缓慢研磨