热干面历史

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精选答案

热干面的历史可以追溯至汉朝时期。

因为据多方考证，汉朝就已经有了面条食品。热干面则是江汉平原地区的一种传统面食，有着悠久的历史。最初是作为一种便于携带的便当被发明的。在制作上，热干面需要用锅煮面，加入炸酱、香醋、芝麻酱等多种调料，搅拌后即可食用。现在已经成为了武汉地区的特色小吃，并且受到了全国范围的喜爱。

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心理FM君君

热干面起源于三十年代初，汉口卖汤面的蔡明伟。他的汤面非常受欢迎，客人每次要排很久的队，等不及就走了，于是蔡明伟为增加出货量，就将面煮至七八成熟，降温后抹上油，后有一天，他闻到麻油作坊的芝麻酱香气扑鼻，就将其加进面里，就诞生了热干面。