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粽子的9大形态

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问题更新日期:2024-05-07 15:52:20

问题描述

粽子的9大形态求高手给解答
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1.三角粽三角粽,应该是我们最常见的粽子形状了。

相传已有1000多年的历史。传说,老百姓在纪念屈原的活动中,三角形的粽子,一旦鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此传承至今。

2. 四角枕形粽四角粽也叫枕形粽,因为四个角像枕头,因此得名。四角枕形粽代表应该是湖州的粽子品牌诸老大了,还被金庸老先生在书中提过,双儿就因为几只湖州枕形粽,收了浪子韦小宝的心。

3. 北方小四角粽北方的小四角粽跟刚才讲的四角枕形粽有所不同,它在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。 而四角枕形粽,比如诸老大的粽子,体积就大一些,而且除了甜粽,枕形粽可以做量足的咸肉粽,也算南方粽子的一大特色。

4. 牛角粽牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。另外在陕北一带和湖南汨罗也很流行这种形状的粽子。在古代的时候,大型祭祀活动一定会有牛头,所以汨罗江边的人们就把粽子的形状做成牛角粽。

5. 马蹄粽马蹄粽,俗称长粽子,是一种四川省泸州市泸县地区较为常见且传统的粽子。 马蹄粽和其他粽子稍有不同,像三角粽和四角粽等都是采用箬叶,而马蹄粽是采用芭蕉叶。棕树叶用沸水煮软后,再把浸泡后的糯米和其他原料包裹而成,煮熟后待用,再用煎好的芝麻(捣碎)和白糖蘸着吃。

6. 塔形粽宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,用当地的水草、冬叶裹个大粽子,所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽是肇庆的传统特产,以包好后用明火煲煮十个小时而闻名。这种粽子在中部和北方比较少见,另外广东地区除了用猪肉外,也喜用鸡肉来做肉粽,特别是宝塔粽体积较大,一个肉粽吃下来妥妥的~7.遂昌长龙粽遂昌“龙粽”一般选用遂昌农家自种的高山糯米, 而为了保留龙粽特殊的时令味道,包裹的叶子选用的也是天然的箬叶和龙须草,延续传统手工裸粽模样。然后每个半米的长粽,则需要10多张新鲜的高山箬叶包裹(普通粽子4倍),外面用3米多长的龙须草扎紧,一共扎12个“腰带”。

8. 正三角形9.方块形

其他回答

1. 竹叶粽2. 荷叶粽3. 红枣粽4. 豆沙粽5. 咸肉粽6. 五仁粽7. 珍珠粽8. 芝麻粽9. 香蕉粽2. 粽子的形态多种多样,不同的材料和馅料制作出来的粽子形态也不同,例如用竹叶包裹的粽子形状较长,荷叶包裹的粽子形状较扁平。不同的馅料也会影响粽子的形态,例如豆沙粽和红枣粽形状较小,而咸肉粽和五仁粽形状较大。 3. 粽子的形态除了受材料和馅料的影响外,还受到地域文化的影响。例如南方的粽子多用荷叶包裹,北方的粽子多用竹叶包裹。不同地区的粽子也会有不同的馅料和口味。

其他回答

粽子的形状有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形、牛角形、马蹄形九种。

由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。

其他回答

三角粽、枕头粽、小脚粽。粽子口味更是多样,添加了芝士、乳酪的创新产品且不说,经典口味就有鲜肉蛋黄、大肉、赤豆、豆沙、红枣、八宝,等等。

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

其他回答

粽子的有九大形态,从外形上看,有三角形的,长方形的,四方形的,菱形的,还有一头小一头大的,小圆球型的。饺子型的,馄饨型的。包的内馅儿有红枣的葡萄干儿的。大黄米的。哈密瓜味儿的。还有肉馅儿的等等。